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吧主:优酪乳 比天空还远

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endof5

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我这第一年的硕士在轰轰烈烈的考试中结束,于是瞬间就从考试倒计时变成离开墨尔本的倒计时。

在墨尔本最后的日子里,其实是南半球入夏最热闹的时光。超市里芒果、杏子、桃子、草莓、樱桃等等季节性水果前赴后继,无比欢腾。不过在墨尔本这个大村村,除了买这些水果,自然还要亲自摘一摘才有乐趣。

去墨尔本之前,就看到在墨尔本的学妹不是去摘樱桃就是去摘草莓。像我们这些在城市里长大又没有机会真正意义上地踏青的人,这种“田里活”实在是让人激动与向往。于是挑了个周日直奔墨尔本南面Mornington半岛的Sunny Ridge Strawberry Farm。



其实草莓园真是一个天然的儿童游乐场,还没进门就看到大堆萝莉正太四处奔跑。这种空间又大,又有新鲜空气,又可以见识不同阶段的草莓,又可以吃到新鲜草莓的好地方,实在是比儿童公园要有意义许多。

没有什么繁冗的步骤,来到这里,穿过商店,付8块钱拿一个可以装500克左右草莓的盒子,就可以去草莓地里想怎么摘就怎么摘了。



每一批草莓都是在第一次丰收的季节里长得最大,所以Sunny Ridge的草莓每一年都会翻新。这里的草莓都是人工播种人工采摘,1000多平方的草莓地,即使是在周日,也不会显得拥挤。



我摘的第一颗草莓


这里对你的采摘没有苛刻的要求,只要装满之后还能盖起来就好了。而对于草莓这种娇嫩的水果,你是不能硬塞的,连挤一挤都不行,这样会让它们很快就杯具。没有去真正研究要怎样的摆放,摘怎样的大小,才能“最划算”——这会是多么“亚洲人”的思维方式啊,哈哈。



遇上几只硕大的蚂蚁,躲开几只不怀好意的蜜蜂,踩到几脚烂掉的草莓,挑挑捡捡就凑满了这么一盒。

不过说句实话,摘草莓的挑战性实在太低,弯个腰,拨几片叶,就能摘下来,没有“尝到自己的劳动成果”这种满足感,基本完全就是图新鲜。但对于我们这种大量脑力劳动之后跑大老远来干体力劳动的人来说,这还是一次愉快的“郊游”。

摘完草莓之后,需要在一小时内放进4度左右的环境里。不然,每过一小时就相当于在4度温度下放了一天。其实这个难度还是很高的,因为从Mornington岛到市区就有2小时的车程,那天我们还去别处溜达了一下,于是到家的时候果然没有当时那么新鲜了。

除了摘草莓,还要尝一尝那里的甜品!虽然他们把价格提高到了“游客价”,但看在那些甜品诱人外表的份上,为食主义还是试了Sunny Ridge的招牌甜品。

Strawberry Temptation

这个我从很久前在网上看到时就觊觎的Sunny Ridge自制草莓冰淇淋+草莓雪葩+新鲜草莓+草莓糖浆+奶油,是不是很草莓呢!大坨的草莓冰淇淋是会有一点点偏甜,但因为有足够的新鲜草莓的天然酸甜,还有草莓雪葩的清爽口感,一点都不会觉得腻。其实好大份,2个人吃都足够,就冲那长相,你也会想要试一试吧。



Brandy Snaps

Brandy Snaps是在英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰很常见的一种甜品,用金糖浆(golden syrup)、姜、面粉、奶油、黄油、糖等搅拌之后烘烤而成,像蛋卷的样子,在里面填上很细腻的奶油。所以吃起来有姜饼(gingerbread)的味道,也有金糖浆像焦糖的味道,还有奶油化开的口感。

其实很美味,但一个人吃完4支会很甜,建议大家分着吃。

如果你来南半球,如果你正好赶上草莓的季节,那不妨去草莓园玩一趟,感受一下澳洲大村村的美好“田园生活”。也许不一定要在墨尔本,北面的昆士兰州,也是草莓的盛产地哦。

Sunny Ridge Strawberry Farm







又是一山秋,满绝然、未曾见,凋花羞涩涩,支耳语,相对惆怅。
如有菊月花做短,已尽时,迟暮娟然归,零落、染霜还。
 
好嫩的脸和草莓啊
 

优酪乳

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草莓无敌~~
 

Claw42u

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现在也是草莓上市的季节了呢~~~中国好多家有名的面包和蛋糕店都应季推出了草莓系列食品!真是一个幸福的季节!
 
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